Valentinsdag er en særlig højtid, hvor mange par ønsker at glæde hinanden med en usædvanlig middag og skabe en romantisk atmosfære. Valget af retter til denne dag kan være meget individuelt, afhængigt af præferencer og smag, så næsten enhver ret kan gøres festlig.
En romantisk middag er dog ofte forbundet med gourmetmad og råvarer af fremragende kvalitet som østers, rejer eller jomfruhummer er ofte forbundet med romantik og luksus. Alt dette kan serveres som en forret eller som en lækker hovedret, såsom skaldyrspasta eller paella.
Der skal også lægges vægt på tilbehøret. Duftende ris- eller kartoffelpuré krydret med urter vil ideelt set komplementere hovedretten. En usædvanlig tilføjelse vil være en puré af frosne grønne ærter, som bliver en rigtig dekoration.
Når det kommer til desserter, er udvalget stort. En romantisk dessert med chokolade vil altid være et hit. Du kan bage chokoladefondant - en delikat fransk dessert i form af en cupcake med flydende chokoladefyld. Derudover kan frugtbaserede desserter som frugtkage, jordbærcheesecake eller karamelananas også være et godt valg. En god mulighed ville også være den italienske dessert tiramisu - kaffegennemblødte småkager med mascarpone ostecreme, som er meget nem at tilberede.
Det er bedre at dekorere bordet til Valentinsdag i en romantisk stil ved at bruge farver, der er blide og behagelige for øjet. Her er nogle ideer:
Blomsteratmosfære: Placer friske blomster eller blomsterarrangementer på bordet. Roser, liljer eller pæoner vil skabe en romantisk stemning
Stearinlys: Stearinlys tilføjer altid en hyggelig og romantisk følelse til omgivelserne. Placer flere stearinlys i forskellige størrelser og farver på hele bordfladen
Stilfuldt service og tilbehør: Vælg sofistikeret service, gerne i neutrale farver, for at fremhæve dine retter. Tilføj smukke serveringsbakker, bestik og glas for at fremhæve din særlige lejlighed.
Romantiske tekstiler: Brug af bordlinned, servietter, puder eller duge med hjerteprint eller subtile farver vil tilføje ekstra romantik til dit bord
Husk, at det vigtigste på Valentinsdag er at skabe en romantisk atmosfære, udtrykke din kærlighed og omsorg for din partner. Lad din middag være speciel og uforglemmelig.
